告別微波爐!「冷便當」懶人包:新鮮、省時、免加熱

只要掌握「全熟、放涼、隔絕水氣」三大關鍵,就能輕鬆帶上繽紛的午餐。搭配保冷袋,即使在冷氣房直接食用也一樣Q彈有勁,是現代忙碌生活的新鮮解藥。

冷便當

Cold Bento

經典不敗|酸白菜炒牛肉

酸白菜是華人世界常見的發酵蔬菜,最初和韓國的泡菜一樣,主要作為冬季的儲存菜,如今則成為家常菜中的「提味關鍵」。運用天然發酵的美好滋味,就能輕鬆取代複雜的化學調味料。

薰衣草大不同,你喜歡的是哪一種?

內容摘要

標題名稱

Understanding the Role of Microbes in Fermentation

The Evolution of Fermentation Through Cultures

Top Fermentation Recipes for Beginners